Juustu-mustikakook

Järgmine

Juustu-kohupiimakook
13 aprill 2005

Koogid, magusad pirukad

Halvaa-küpsisekook küpsetamata
1 november 2008
20 minutit + vähemalt 5 tundi
Ploomikook
9 september 2004
Juustu-mustikakook

Koostisained

  • Põhi:
  • 3 dl jahu
  • 0,5 tl soola
  • 125 g pehmet võid
  • 2 sl hapukoort
  • Täidis:
  • 100 g sulatatud juustu
  • 100 g kohupiima
  • 2 muna
  • 1,25 dl suhkrut
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • 0,5 l mustikaid (külmutatud või värsked)
  • Kate:
  • 2 dl hapukoort
  • 0,5 dl suhkrut

Valmistamine

  1. Sega jahu, sool, või ja hapukoor ühtlaseks taignaks. Kata sellega koogivormi põhi ja ääred. Küpseta 200° ahjus 10 min.
  2. Hõõru juust kohupiimaga läbi, lisa rebud ja suhkur. Sega ettevaatlikult juurde tugevalt vahustatud munavalged. Kalla segu taignale, raputa mustikaid peale. Küpseta 175° 45 min. Jahuta 15 min.
  3. Sega hapukoor ja suhkur. Kata kook seguga ja küpseta veel 10 min. Jahuta ja enne serveerimist hoia paar tundi külmikus.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks