Kaneelidonutsid
Koostisained
- 2 muna
- 1 dl tumedat roosuhkrut
- 2 dl lahjemat piima
- 1/2 tl soola
- 2 tl kardemoni
- 1 tl kaneeli
- umbes 6 dl tumedat nisujahu
- ökonisu või spelt-nisu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 dl sulavõid või rapsiõli
- Lauale:
- nisujahu
- Küpsetamiseks:
- 1 pudel rapsiõli
- Peale:
- kaneeli ja roosuhkrut
Valmistamine
- Vahusta munad suhkruga ja lisa külm piim. Sega hulka maitsained. Sulata või ja kalla piima hulka.
- Sega küpsetuspulber jahuga ja lisa vedelikule. Lisa jahu nii palju, et saaks rullitava taigna. Jahu hulk sõltub ka jahu sordist, nii et lisa vähehaaval katsetades. Rulli jahusel laual umbes cm paksuseks ja võta rõngasvormiga sõõrikuid.
- Kuumuta õli ja keeda selles mõlemalt poolt kuldkollaseks. Lase nõrguda küpsetuspaberil ja veereta kaneeli-suhkrusegus.
Vihje: Sõõrikute maitseks sobivad ka sidrun ja vanilje või lahustuva kohvi pulber ja kakao.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks