Lõhe-krevetitort
Koostisained
- Põhi:
- 100 g näkileiba
- 50 g võid
- Niisutamiseks:
- 1 dl piima
- Täidis:
- 4 (a 2 g) zhelatiinilehte
- 2 sl keevat sidrunimahla
- 200 g luudeta külmsuitsulõhet
- 2 karpi (a 250 g) toorjuustu murulauguga (Hovi kevyt)
- 200 g kodujuustu
- 0,5 tl valget pipart
- 1 dl peenestatud tilli
- Kaunistuseks:
- 5 kõvaks keedetud muna viiludena
- 200-300 g suuri sulatatud krevette
- tilli või murulauku
Valmistamine
- Peenesta näkileib ja sega sulavõiga. Kata Ø 24 cm lahtikäiv vorm paberiga. Jaga segu põhjale. Niisuta põhi piimaga.
- Valmista täidis. Leota zhelatiini külmas vees 5 min, pigista liigne vesi välja ja lahusta keeva sidrunimahlaga.
- Lõika lõhe väikesteks kuubikuteks. Sega kõik täidise ained kokku. Jaga täidis vormi. Kata vorm fooliumiga ja tõsta külmikusse tarduma, soovitavalt järgmise päevani.
- Eralda kook vormist ja tõsta serveerimisalusele. Kaunista munaviilude (kasuta kaunistamisel vaid ilusaid viile), krevettide ja tilliga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks