Porgandileivad minivormis

Järgmine

Lastele

Tere hommikust!
2 veebruar 2005
Üle 1-aastastele
Porgandileivad minivormis
  • 4 veebruar 2006
  • Pluutu
  • Piltti
  • Loetud:
    1006
  • - - -
  • 20-24 tükki

Koostisained ( 20-24 tükki )

  • 400 g porgandeid
  • 3 dl vett
  • 1 pakk kuivpärmi
  • 0,5 tl soola
  • 2 sl siirupit
  • 3 dl saiajahu
  • u. 3 dl nisujahu
  • 0,5 dl õli
  • Täidis:
  • 100 - 200 g maitsestatud toorjuustu
  • (võib ka kasutada maitsestamata toorjuustu, millele on lisatud 0,5 dl värsket basiilikut)

Valmistamine

  1. Riivi porgandid peenelt. Kuumuta vesi keema ja kalla see riivporgandile. Sega ja lase jahtuda käesoojaks.
  2. Võta pool porgandikogusest kõrvale. Sega jahtunud porgandisegusse sool ja siirup. Sega saiajahu kuivpärmiga ja lisa porgandisegule. Lisa taignale jahu vahepeal sõtkudes, kuni taigen on paks. Kalla hulka õli ja sõtku elastseks taignaks. Vajadusel lisa jahu.
  3. Kata linaga ja lase soojas kohas kerkida umbes 15 min. Kummuta jahusele lauale ja sõtku ühtlaseks. Rulli 30 x 50 cm tükiks.
  4. Määri taignale toorjuustu ja raputa riivporgandit. Soovi korral võib lisada ka peenestatud basiilikut.
  5. Keera taigen rulli ja lõika 20-24 tükiks. Tõsta pabervormidesse. Kata linaga ja lase kerkida kuni ahi soojeneb. Küpseta 225° umbes 15 min, kuni on kuldpruunid.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks