Pirni-mokkakook

Järgmine

Koogid, magusad pirukad

Külm kohvitort
6 aprill 2005
Küpsetatud juustukook
11 september 2004
Pirni-mokkakook

Koostisained ( 6 )

  • 100 g margariini
  • 1 dl suhkrut
  • 2 muna
  • 1 dl kanget kohvijooki
  • 2 dl nisujahu
  • 1 dl kookoshelbeid
  • 1,5 g küpsetuspulbrit
  • 1 tl vaniljesuhkrut
  • Peale:
  • 2 purki (a 825 g/460 g) konservpirne
  • 1,5 dl kookoshelbeid
  • Besee:
  • 3 munavalget
  • 6 sl suhkrut

Valmistamine

  1. Vahusta rasv suhkruga, lisa munad ükshaaval vahustamist jätkates, lisa omavahel segatud kuivained ja kohvi. Kalla taigen võitatud ja riivsaiaga vooderdatud ahjuvormi.
  2. Küpseta 200° umbes 5-7 minutit. Viiluta pirnid ja pane taignale, peale raputa kookoshelbeid. Küpseta veel umbes 20 minutit.
  3. Vahusta munavalged suhkruga kõvaks vahuks ja pritsi besee koogile. Tõsta ahju temperatuur 250°-le ja küpseta mõni minut, nii et besee saab värvi.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks