Ploomi-purukook
Koostisained
- Põhi
- 200 g võid
- 3 dl suhkrut
- 2 muna
- 2 dl kohvikoort
- 5 dl jahu
- 4 tl küpsetuspulbrit
- 2 tl vanillsuhkrut
- 0,5 tl soola
- Peale
- 1 kg ploome
- Puru
- 60 g võid
- 1 dl suhkrut
- 1,5 dl jahu
- 0,5 tl vanillsuhkrut
- 0,5 tl soola
Valmistamine
- Vahusta pehme või ja suhkur. Lisa ühekaupa ja pidevalt vahustades toasoojad munad.
- Sega omavahel jahu, küpsetuspulber, vanillsuhkur ja sool. Lisa jahusegu võivahule vaheldumisi koorega ja sega ühtlaseks taignaks.
- Taigen küpsetuspaberiga kaetud ahjupannile. Kuumuta ahi 200°.
- Poolita ploomid ja eemalda kivid.
- Kata taigen ploomipoolikutega.
- Puru jaoks näpi või, suhkur, jahu, vanillsuhkur ja sool purutaoliseks massiks ning pudista ploomidele.
- Küpseta 30 minutit.
- Jahuta ja lõika kook tükkideks.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks