Porgandikook ameerika moodi
Koostisained
- 50-100 g kreeka pähkli puru
- 2-3 porgandit
- 3 dl suhkrut (soovitavalt pool sellest fariinisuhkur)
- 2 dl rapsiõli
- 3 keskmist muna
- 3,5 dl nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit + 1 tl soodat
- 0,5 tl soola
- 1 tl kaneeli
- Kate
- 200 g maitsestamata toorjuustu
- 3/4 dl läbi söela tuhksuhkrut
- 2 sl sidrunimahla
Valmistamine
- Määri ümmargune koogivorm ja kuumuta ahi 180°.
- Riivi porgand peenelt. Klopi õli ja suhkur ja sega hulka munad ükshaaval. Lisa pählipuru, riivporgand ja sega.
- Sega küpsetuspulber ja sooda jahuga, samuti sool ja kaneel. Lisa need koogitaignale. Kalla taigen vormi. Küpseta ahju keskel u 50 min. Lase jahtuda. Sega täidiseained omavahel ja määri jahtunud koogile.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks