Rabarberiküpsetis
Koostisained
- Põhi:
- 150 g võid
- 1.5 dl suhkrut
- 2 muna
- 0.5 dl vett
- 3 dl jahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- Täidis:
- 5 dl rabarberitükke
- 1.5 dl suhkrut
- Peale:
- 50 g võid
- 2 dl kookoshelbeid
- 0.5 dl jahu
- 0.5 dl suhkrut
Valmistamine
- Valmista täidis. Keeda rabarbareid suhkruga, kuni vedelik haihtunud ja rabarber pehmenenud. Lase jahtuda.
- Siis vahusta pehme rasv suhkruga ja lisa hästi segades ükshaaval munad. Lisa vesi ja lõpuks jahu-küpsetuspulbrisegu.
- Laota taigen pirukavormi, kalla peale rabarberisegu. Tee purusegu võist kookoshelvestest, jahust ja suhkrust ning raputa pirukale.
- Küpseta 200° ahju alaosas u. 20-30 min. Serveeri jäätise, vaniljekastme või vahukoorega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks