Broiler kookoskastmes
Koostisained
- 450 g broileri fileetükke
- 2 spl õli
- 1 spl currit
- 1/2 tl soola
- 1 suur sibul
- 1 kott (450 g) külmutatud wok aedviljasegu
- 2 spl sojakastet
- 1 tl chillipulbrit
- 1 purk (400 g) kookospiima
- 2 spl laimi- või sidrunimahla
- Peale:
- värsket peterselli või koriandrit
Valmistamine
- Pruunista broileritükid, maitsesta curri ja soolaga. Kalla taldrikule.
- Kuumuta sibulat õlis ja lisa wok aedvili ja jätka paar minutit kuumutamist. Maitsesta sojaga.
- Kalla broileritükid tagasi pannile, lisa chilli ja kookospiim. Lase keeda u.5 min.
- Maitsesta laimi- või sidrunimahlaga ning kaunista peterselli või koriandriga. Serveeri nuudlite või riisiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks