Täidetud suvikõrvitsad sobivad nii lõunasöögiks kui ka õhtuseks eineks. Marineeritud broileritükkidest või broilerihakklihast saab mahlase täidise kõrvitsatele.
25 märts 2008
Pluutu
- Herkut.net
Loetud:
1580
- - - -
- - - -
Koostisained
- 1 punane paprika
- 1 punane chilli
- 1 sibul
- 2 tl toiduõli
- ½ tl ingverit ja ½ tl jahvatatud kaneeli
- 280 g marineeritud broileritükke või -hakkliha
- soola või sojakastet
- 100 g toorjuustu maitse järgi
- 1 suur või 2 väikest suvikõrvitsat
- aroomisoola
- 1 dl riivjuustu
Valmistamine
- Pese paprika ja chilli, poolita need ja eemalda seemned. Koori sibul ja peenesta, samuti paprika ja chilli. Kuumuta õli pannil. Lisa chilli, ingver ja kaneel. Lase maitseainetel keema tõusta. Lisa broileritükid või -hakkliha ja pruunista. Lisa paprika- ja sibulatükid, lase valmida segades umbes 5 min. Lisa toorjuust ja kuumuta, kuni see on sulanud teiste hulka. Võta täidis tulelt ja lase jahtuda natuke aega.
- Poolita kõrvitsad ja uurista pehme sisu välja. Pane tükkideks lõigatuna või poolikutena ahjuvormi. Maitsesta aroomosoolaga. Jaga täidis kõrvitsatele. Raputa peale juustu ja kuumuta 200° ahjus umbes 20 minutit.
- Naudi hea leiva ja värske rohelise salatiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks