Pistaatsiabroiler
Koostisained
- 2 sl võid või margariini
- 1 tükeldatud broiler
- 1,5 dl valget veini
- 3 dl kuubikust valmistatud kanapuljongit
- 1 sl koriandrit
- 1/2 sidrunit
- 1 sl maisijahu
- 3 dl vahukoort
- 40 g soolatud pistaatsiapähkleid
- pipart, soola
Valmistamine
- Kuumuta potis rasvaine ja pruunista broileritükke igast küljest u 5 minutit. Lisa valge vein, kanapuljong. Maitsesta koriandri, soola ja pipraga ning pigista sidrunist mahl potti.
- Lase kõik keema ja hauta kaane all u 1 tund. Tõsta broileritükid leemest teise nõusse ja hoia soojas.
- Sega maisijahu vahukoorega ja kalla potti. Sega läbi ning lase paar minutit keeda. Vala kaste broileritükkidele.
- Haki pistaatsiapähklid ja raputa vahetult enne serveerimist broileritükkidele.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks