Shokolaadikook
Koostisained
- 270 g jämedalt hakitud mõrushokolaadi
- 4,5 dl jahu
- 0,8 dl suhkruta kakaopulbrit
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl söögisoodat
- 0,25 tl soola
- 240 g pehmet võid
- 6 dl suhkrut
- 4 suurt toasooja muna
- 1,2 dl piima
- 2 sl taimeõli
Valmistamine
- Eelkuumuta ahi 175 kraadini. Määri 22,5 cm läbimõõduga vahtivõetav vorm võiga ja puista jahuga üle.
- Sulata shokolaad veevannis. Pane jahtuma.
- Sõelu jahu, kakao, küpsetuspulber, söögisooda ja sool suurde kaussi.
- Vahusta või ja suhkur suures kausis keskmisel kiirusel mikseriga. Lisa vahustamist jätkates ükshaaval munad.
- Sega aeglasel kiirusel mikseriga vähehaaval juurde kuivained vaheldumisi sulatatud shokolaadi, piima ja õliga. Tõsta tainas ettevalmistatud vormi.
- Küpseta 50-60 minutit, kuni keskele pistetud puutikk jääb puhtaks. Jahuta kooki restile asetatult vormis 10 minutit. Eemalda vormi serv ja lase koogil täielikult jahtuda.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks