--> kakuke | Määrdejuust seentega

Määrdejuust seentega

Määrdejuust seentega
  • 21 veebruar 2005
  • Internet
  • Loetud:
    832
  • G
  • 0
    0

Koostisained

  • 0,5 l maitsestamata jogurtit
  • pool suurt sibulat
  • 250 g värskeid seeni või praetud ja külmutatud
  • 1 tl soola

Valmistamine

  1. Vooderda suur sõel niiske marliga. Kalla jogurt sõelale, aseta see sügavale kausile, kata taldrikuga ning pane jahedasse. Nõruta 24 tundi, siis on see muutunud toorjuustuks.
  2. Haki seened peeneks ja prae neid vähese õliga (ära kõrveta ega rösti, need peavad olema mahlased).
  3. Tükelda sibul, ning lisa toorjuustule koos seentega ja soolaga. Sega korralikult.
  4. Hoia külmas.
    Parima maitse saab määrdejuust järgmiseks päevaks.

Kommentaarid