Punasesõstra supp mascarpone-vahuga
Koostisained
- 2 l punaseid sõstraid
- 3 dl suhkrut
- 1 dl vett
- soovi korral jõhvikalikööri maitseks
- Mascarponevaht:
- 1 dl mascarponejuustu
- 2 dl vahustatud koort
- 1/2 apelsini riivitud koort
- 1/2 dl tuhksuhkrut
Valmistamine
- Keeda sõstraid suhkruga. Lisa vesi ja lase keeda umbes 5 minutit. Paseeri läbi sõela ja jahuta võimalikult kiiresti.
- Mascarponevaht: Sega kõik ained ettevaatlikult omavahel. Pane lusikaga ilusti supile. Suppi võib serveerida ka soojalt.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks