Vahvlid erinevate täidistega
Koostisained
- 3 muna
- 1 dl vedelat taimerasva
- 2 dl piima
- 200 g hapukoort
- 3,5 dl saiajahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- Singitäidis:
- 150 g sinki
- pool sibulat
- 200 g kodujuustu
- 250 g kohupiima
- 1 väike purk purustatud ananasse leemega
- 1 tl magusat sinepit
- 1 tl suhkrut
- 0,5 dl peterselli peenestatult
- Lõhetäidis:
- 200 g külmsuitsulõhet
- 1 suur õun
- 60 g porrut või rohelist sibulat
- 200 g hapukoort
- 150 g Valio creme fraiche, 28%
- musta pipart värskelt purustatud
- 1 tl sidrunimahla
- 0,5 dl peenestatud tilli
- Magus täidis:
- 2 dl vahukoort
- 200 g jogurtit
- 3/4 dl fariinisuhkrut
- 1 tl vaniljesuhkrut
- 1 tl sidrunimahla
- 3 - 5 dl maasikaid või muid marju
Valmistamine
- Klopi munad kergelt kausis, lisa rasv, piim, koor ja jahu-küpsetuspulbrisegu. Lase paisuda 30min.
- Kuumuta vahvliraud, määri vedela rasvaga pintseldades. Kalla taigen kuumale rauale. Küpseta kuldkollaseks. Serveeri täidisega.
- Singitäidis:
- Peenesta sink ja sibul. Sega kokku teiste ainetega.
- Lõhetäidis: Peenesta lõhe, kuubista õunad ja peenesta porru. Sega kõik ained kokku.
- Magus täidis:
- Koor tugevaks vahuks. Lisa jogurt, suhkur ja sidrunimahl. Serveeri koos marjade või moosiga.
- Kui serveerid vahvleid magusa täidisega, lisa taignasse 2 sl suhkrut ja 0,5 tl vaniljesuhkrut.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks