--> kakuke | Tomatichutney

Tomatichutney

Tomatichutney
  • 2 september 2005
  • SAM
  • Loetud:
    1173
  • GL
  • 0
    0

Koostisained

  • 500 g tomateid
  • 3 õuna
  • 1 küüslauguküüs
  • 1 paprika
  • 100 g rosinaid
  • 200 g mett
  • 1 tl meresoola
  • 0,5 tl cayennepipart
  • 0,5 tl kaneeli
  • 0,5 tl nelki
  • väike tükk ingverit riivituna (või 0,5 tl pulbrit)
  • 2 dl meeõunaäädikat

Valmistamine

  1. Tükelda tomatid neljaks, kooritud õunad kuueks osaks, peenesta paprika ja küüslauk.
  2. Kuumuta potis natuke õli, lisa köögiviljad ja kuumuta hetk, lisa ülejäänud ained ja keeda paar minutit. Kontrolli maitse. Valmista chutney eelmisel päeval enne serveerimist.

Kommentaarid