Banaani-kookosepannkoogid
Koostisained
- Taigen:
- 2,5 dl nisujahu
- 1 dl suhkrut
- 1 dl kookoshelbeid
- 4 dl kookospiima
- 2 muna
- Küpsetamiseks:
- rasva
- Täidis:
- 4 banaani
- 50 g margariini
- 1 dl fariinisuhlrut
- 1 dl laimimahla
Valmistamine
- Sega jahu, suhkur ja kookoshelbed kausis. Tee jahu keskele süvend ja kalla sinna kookospiim ja muna. Sõtku ühtlaseks. Küpseta pannil ülepannikoogid. Hoia fooliumi all soojas või 100°-s ahjus.
- Lõika banaanid viltusteks viiludeks. Kuumuta pann ja sulata rasv. Lisa banaanitükid ja küpseta keerates, kuni saavad värvi. Raputa peale fariinisuhkrut ja raputa panni, kuni suhkur sulanud. Sega hulka laimimahl.
- Jaga banaanid kookidele ja keera kokku. Kaunista röstitud kookoshelveste ja laimikooretükkidega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks