Raclette hamburger
Koostisained
- 250 g hakkliha
- 1/2 tl soola
- pipart veskist
- 1 muna
- 3 sl saiapuru
- 1 tl sinepit
- 1 sl värsket peenestatud estragoni (kuivatatud 1 tl piisab)
- 2 peenestatud sibulat
- 2 kooritud konservkurki
- 2 tl värsket estragoni (kaunistamiseks)
- 200-250 g raclette lõike
Valmistamine
- Sega hakklihataigen 7 esimesest ainest. Vormi märgade kätega 8 samasuurust ümmargust hakklihapihvi.
- Pane pihvid küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ja küpseta 220°C 15 min. Võta pihvid ahjust ja lase jahtuda.
- Lõika kurgid väikesteks tükkideks, maitsesta estragoniga, lisa vajadusel soola ja pipart.
- Pane kurgitükke raclettepannile või jaga portsud ahjuplaadile. Peale pihv, paks lõik raclette-juustu ja sulata ahjus.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks