Porgandipannkoogid
Koostisained
- 4 keskmist porgandit
- 2 muna
- 3 dl piima (laktoosivaba)
- 1,5 dl nisujahu (või u 2 dl gluteenivaba jahusegu)
- soola, sidrunipipart
- riivitud muskaatpähklit
- 2 sl võid (laktoosivaba)
Valmistamine
- Porgandid koorida ja riivida. Kui soovite tunda pannkoogi sees veidi krõmpsuvaid porganditükke, võib riivida jämedal riivil.
- Munad segada lahti, lisada veidi vedelikku ja segada. Nüüd lisada jahu, ülejäänud vedelik ja maitseained ning segada ühtlane tainas.
- Lisada ka riivitud porgand ja segada kergelt läbi. Taignast praadida võis lusikapannkoogid.
- Lisandiks sobib suitsuliha või sink, konserveeritud kurk või kurgisalat, külmad kastmed.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks