Macaroni & cheese
Koostisained
- 8 dl suuri makarone
- 100 g võid
- 1 dl nisujahu
- 8 dl piima
- 2 tl soola
- cayenne pipart
- 400 g cheddarjuustu
- 2 sl sibulat peenestatult
- 0,5 dl riivsaia
- 50 g võid
- Täidis:
- Maitse järgi hakkliha, suitsusinki, tuunikala jne.
Valmistamine
- Keeda makaronid. Kalla vesi ära.
- Sulata potis 100 g võid, lisa jahu keeda segu 2 min kogu aeg segades. Lisa piim ja lase kogu aeg segades keema tõusta.
- Maitsesta soola ja cayenney`ga, keeda madalal tulel veel 2 min. Sega kaste makaronide (+täidiseainete) hulka ja lisa 7 dl riivjuustu ja sibul. Maitsesta omal soovil.
- Kuumuta ahi 200° ja määri 2 liitrine ahjuvorm, kalla makaronisegu vormi.
- Sulata 50 g võid väikses potis. Võta pott tulelt ja sega riivsai ja järelejäänud riivjuust selles. Kalla segu makaronisegu peale. Ja ahju umbes 30-40 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks