Pasta härjafilee ja koorega
Koostisained
- 400 g pastat
- 300 g veisefileed
- 3 sl võid
- 4 dl koort
- 3 dl kanget lihaleent
- 1/2 dl konjakit
- 1 oks värsket tüümiani
- 1 sibul
- soola, musta pipart
Valmistamine
- Keeda pasta rohkes soolavees pakendil oleva juhendi järgi. Nõruta.
- Peenesta sibul, eemalda tüümianilehed oksast. Kuumuta neid hetk 1 supilusikatäies võis. Kalla hulka lihaleem, konjak ja koor ja hauta 10 min.
- Lõika liha kuubikuteks ja pruunista kiiresti pannil 2 supilusikatäies võis. Kurna sibul ja maitseained kastmest välja ja lisa küpsetatud lihakuubikud, maitsesta soola, pipraga. Sega kaste pastaga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks