Peekonipasta

Järgmine

Pastatoidud

Kana-estragonipasta
26 november 2016
20 minutit
Tuunikala-makaronisalat
9 september 2005
Peekonipasta
Pilt: google
  • 3 juuli 2005
  • Bubsy
  • Elisa
  • Loetud:
    3291
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • pakk pastat (viltuse lõikega)
  • 1 pakk Ameerika peekonit
  • 1 dl vahukoort
  • purk kooritud tomateid
  • poolik porru (poolitatud pikuti, et saaks hulka ka valget osa)
  • 2 küüslauguküünt
  • 1 köögivilja- või lihaleemekuubik
  • 1 tl purustatud musta pipart
  • värsket basiilikut
  • 1/2 tl kuivatatud oreganot
  • natuke soola
  • riivparmesani

Valmistamine

  1. Ettevalmistus: Kalla tomatid kõrgesse kaussi ja ja töötle saumikseri või kombainiga. Pese ja tükelda porru õhukesteks viiludeks, purusta küüslauk, lõika peekon köögikääridega tükkideks, tükelda 5 basiiliku lehte
  2. Valmistamine: Pane kuumale küpsetuspannile või kastrulisse peekon ja sega labidaga et eralduksid üksteisest. Vähenda kuumust keskmisele ja pruunista peekonit kergelt 2-3 min.
  3. Lisa pannile tomatid, küüslauk, porru, kuivatatud oreganot, musta pipart, leemekuubik ja natuke soola.
  4. Sega ained pannil ja lase vaikselt haududa kaane all u. 20 min. Kastme haududes keeda pasta.
  5. Kui kaste on haudunud 20 min lisa hulka vahukoor ja basiilik, sega ja lase haududa veel 5 min. kaane all.
  6. Kui pasta on valmis, loputa ja kalla tagasi potti ning lisa hulka hautatud kaste, sega hästi ja jaga taldrikutele, raputa peale parmesani ja kaunista basiiliku lehega.
  7. Serveeri kuumalt, maitseb kindlasti nii väikestele kui suurtele.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks