Toorpasta taigen
Koostisained
- 7 dl durumnisujahu
- 1 tl soola
- 4 muna
Valmistamine
- Mõõda jahu ja sool kaussi. Tee jahu keskele lohk ja löö sinna munad. Sega jahu munadega.
- Sõtku taignat 10 minutit või kuni ained on segunenud korralikult. Lisa vajadusel supilusikatäis vett, et taigen püsib hästi koos.
- Kui taigen tundub kleepuv, lisa veel jahu. Taigen on valmis, kui see enam ei jää käte külge. Keera fooliumisse ja lase seista 15 minutit külmikus.
- Valmista taigen käsitsi rullides või pastamasina abil. Samast taignast võib valmistada tagliatellet, spagetté, lasagneplaate ja ravioolisid.
- Toorpasta keetmisaeg on vaid paar minutit.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks