Singi-õunapirukas
Koostisained
- Põhi:
- 1 dl kartulipüreepulbrit
- 2 dl 3-vilja kuklijahu
- 1/2 tl küpsetuspulbrit
- 100 g külma margariini
- 1 dl külma vett
- Täidis:
- 1 suur õun
- 1 suur porgand
- 200 g sibulakuubikuid
- 1/2 sl õli
- natuke soola
- musta pipart
- 125 g suitsusingiviile
- Leem:
- 2 dl toidukoort
- 2 muna
- 1 sl sinepit
- 1/4 tl musta pipart
- 2 dl riivjuustu
Valmistamine
- Sega kuivained kombainis. Lisa külm margariin ja sega segu teraliseks. Kalla külm vesi hulka ja sega kiiresti ühtlaseks taignaks. Patsuta taigen pirukavormi (Ø 27 cm) põhjale ja külgedele. Tõsta külmikusse.
- Koori lõika õun kuubikuteks. Koori porgand ja riivi jämedalt. Kuumuta sibulat õlis ja lisa hulka porgand. Maitsesta soola ja pipraga. Sega hulka õun ja lase hetk jahtuda. Laota põhjale.
- Tükelda singiviilud ja raputa köögiviljade peale. Sega toidukoor, munad, sinep ja must pipar omavahel. Kalla segu vormi. Raputa peale juustu. Küpseta 200° ahju alumisel tasandil 35 min.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks