Naan-leib
Koostisained
- 500 g nisujahu
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 0,5 tl soodat
- 1 tl soola
- 1 muna
- 1 sl võid
- 1,25 dl jogurtit
- 2,5 dl piima
Valmistamine
- Läbi sõela kaussi jahu, küpsetuspulber, sooda ja sool. Lisa lahtiklopitud muna, sulatatud või ja jogurt ning vähehaaval piim, kuni moodustub pehme taigen. Kata niiske rätikuga ja lase seista soojas umbes 2 tundi.
- Kuumuta ahi 200°. Sõtku taigent hästi jahusel laual 2-3 minutit. Jaga 8 osaks ja rulli osad umbes 15 cm pikkusteks.
- Pintselda veega ja pane need niiske pool allpool võitatud ahjupannile. Määri sulatatud võiga ja küpseta 8-10 minutit kuni naan-leivad on kuldpruunid.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks