Puuviljasai
Koostisained
- 150 g puuvilju nt: kuivatatud aprikoose, ploome, korinte, sukaati, mõni suhkrustatud kirss ja pähklipuru
- (kokku u. 2,5 dl tükeldatuna)
- 2,5 dl piima
- 25 g pärmi
- 1-2 tl soola
- 2 tl suhkrut
- 1 dl kaerahelbeid
- 5,5 dl nisujahu
- 50 g margariini või õli
- 13,3 cm x 23,5 cm x 7 cm (1,5 l) keeksivorm
Valmistamine
- Murenda pärm leigesse piima, lisa sool, suhkur, helbed, puuviljatükid segatuna osa jahuga, margariin ja ülejäänud jahu.
- Sõtku ühtlaseks, lase soojas kerkida. Sõtku jahusel laual ja vormi piklik sai. Tõsta vormi ja lase kerkida. Küpseta 170° ahju alaosas umbes 45 minutit.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks