Mõnus kapsasalat

Järgmine

Mustika-sibulasalat
15 juuli 2007

Salatid

Tursasalat
7 aprill 2005
Kuldne õunasalat
16 september 2006
  • 11 september 2004
  • Bubsy
  • internet
  • Loetud:
    1307
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 800 g kapsast
  • 1 dl sidrunimahla
  • 1 dl oliiviõli
  • 1 dl suhkrut
  • 1 tl soola
  • näputäis jahvatatud valget pipart

Valmistamine

  1. Lahusta suhkur ja sool sidrunimahlas. Lõika kapsas peenikesteks ribadeks. Kui soovid pehmemat salatit, kalla ribad sõelal üle suure koguse keeva ja seejärel kohe külma veega.
  2. Klopi õli ja maitsestunud sidrunimahl kokku, nirista segu kapsaribade peale ja sega hästi läbi.
  3. Tõsta salat suurde, kaanega suletavasse plastkarpi. Pane külmkappi, lase enne tarvitamist ööpäev maitsestuda, keerates karpi mõned korrad teisele küljele.
  4. Säilib suurepäraselt kuni 10 päeva, kusjuures maitse esimese nädala jooksul isegi paraneb. Soovi korral lisa kapsale riivitud õuna, paprikat või porgandit.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks