Võilille-sellerisalat
Koostisained
- 50-75 g võilillelehti
- 1 juurseller
- 4 tihket tomatit
- 2 õuna
- 50 g pähklipuru
- Kaste:
- 1 sl veiniäädikat
- 3 sl õli
- soola, musta pipart
- 2 sl head koort
Valmistamine
- Võilillelehed loputada, keskmine roots ära ja lehed tükeldada. Pane lehed paariks tunniks külmikusse. Seller koorida, lõigata viiludeks ja viilud veel tikukujulisteks tükkideks. Need paariks tunniks jääkülma vette.
- Kastmeained segada, koor viimasena. õunad neljaks sektoriks ja seemnekoda eemaldada. Viiluta kastmesse ja sega tumenemise vältimiseks. Selleritükid nõrutada köögipaberil ja tõsta kuivana õuna hulka.
- Tomatid kuubistada ja lisada koos pähklipuruga. Segu tõsta kuhjana laia kaussi ja võilillelehed laotada selle ümber.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks