Maksa-köögiviljapihvid

    Järgmine

    Paprika-põrsapada soolapähklitega
    Paprika-põrsapada soolapähklitega
    4 March 2005

    Subproduktid

    Kanamaks
    Kanamaks
    6 September 2004
    Hakkliha-maksakaste
    Hakkliha-maksakaste
    31 October 2004
    Broilerimaksakaste
    Broilerimaksakaste
    6 January 2005
    Maksa-köögiviljapihvid
    • 21 February 2005
    • Bubsy
    • Virgino
    • Loetud:
      2000
    • - - -
    • - - -
    PrindiSalvestaTahvlileKommentaar

    Koostisained

    • 300 g hakkseamaksa
    • 1 dl peenestatud sibulat
    • 1 dl riivitud kartulit
    • 1 dl riivitud porgandit
    • 1 dl riivitud sellerit
    • 1/2 dl külmpressitud rapsiõli
    • 1 tl estragoni
    • 1/2 tl paprikat
    • soola
    • 1 muna
    • 1/2 dl piima (laktoosivaba)

    Valmistamine

    1. Peenesta sibul eriti peeneks. Riivi toored juurikad peenelt. Sega ainetest taigen. Muna ja piim ei ole tingimata vajalikud.
    2. Küpsetamine õnnestub ilma rasvata, kuna taignas on õli. Samas õli head omadused ei hävi taigna sees. Nii nt. tänu külmpressitud rapsiõlile lisandunud letsitiin vähendab kolesterooli tekkimist veresoontele.
    3. Serveeri pohlapüreega. Lisaks kartulipüree.

    Kommentaarid

    Kommentaari lisamiseks