--> kakuke | Kruubipuder sibula ja seentega

Kruubipuder sibula ja seentega

Kruubipuder sibula ja seentega
  • 5 veebruar 2005
  • Õhtuleht
  • Loetud:
    1345
  • 0
    0

Koostisained

  • 140 g odrakruupe
  • 500 g vett
  • pool puljongikuubikut (liha või köögivilja)
  • 100 g shampinjone või muid seeni
  • 100 g mugulsibulat
  • 1 sl võid
  • soola, värsket peterselli.

Valmistamine

  1. Kruubid panna keevasse vette keema (odrakruupe võib enne keetmist leotada), lisada puljongikuubik. Keeta kaane all nõrgas kuumuses valmimiseni, vahepeal segada.
  2. Sibul lõigata kuubikuteks, seened viiludeks või sektoriteks. Või sulatada pannil, lisada sibul ja seened ning kuumutada läbi. Lisada valmis pudrule ja lasta kaane all lõplikult valmis haududa.
  3. Vajadusel maitsestada soolaga. Serveerida soojalt hapukoore ja hakitud värske peterselliga.

Kommentaarid