--> kakuke | Oa-riisipallid

Oa-riisipallid

Oa-riisipallid
  • 10 oktoober 2006
  • vegaaniliitto.fi
  • Loetud:
    895
  • L
  • 0
    0

Koostisained

  • 3 dl pehmeks keedetud valgeid ube või kikherneid
  • 3 dl pehmeks keedetud täisterariisi
  • 1 porru
  • 3 dl peenestatud seeni
  • 2 tl taimeõli
  • 2 sl tomatipüreed
  • 3 sl grahamjahu
  • 1 tl cayenne pipart
  • 1 tl basiilikut ja oreganot
  • ürdisoola

Valmistamine

  1. Kui keedad köögiviljapallide jaoks riisi, siis kasuta soovitavalt lühikeseteralist täisterariisi järgmiselt, 1 osa riisi ja 2 osa vett. Nii tuleb riisist sobivalt pehme selleks otstarbeks.
  2. Loputa porru ja peenesta hästi peeneks. Peenesta seened ja hauta porrut, seeni ja maitseaineid väikese tilgas taimeõlis, kuni küpsevad ja pehmenevad.
  3. Püreesta nõrutatud oad ja maitseainesegu. Sega lõpuks hulka keedetud riis, aga ära püreesta vaid sega hulka käsitsi. Pane valmis taigen kaanega nõus külmikusse tunniks või paariks, kui võimalik.
  4. Vormi märgade kätega pallid. Küpseta kergelt õlitatud pannil neid segades, et küpseksid ühtlaselt. Kui tahad paneerida, võid neid enne küpsetamist grahamjahus veeretada.
  5. Palle võib küpsetada ka 200° ahjus küpsetuspaberil.
  6. See taigen säilib hästi ka järgmise päevani, kui paned selle kaanega nõuga külmikusse. Külmkapikülma taigent on kergem käsitleda ja see püsib küpsetamisel paremini koos.

Kommentaarid