Seenetaskud

Järgmine

Seenerull
4 september 2005

Pirukad jm. soolased küpsetised

Juustusuflee
31 oktoober 2004
Polentaleib gv
18 aprill 2013
  • 11 oktoober 2004
  • Bubsy
  • Kokaraamat
  • Loetud:
    1182
  • - - -
  • 4

Koostisained ( 4 )

  • 500 g värskeid seeni
  • mugulsibulat
  • rasvainet
  • soola
  • Taigen:
  • 2 kl jahu
  • 1/2 kl vett või piima
  • 1-2 muna
  • 1-2 sl sulavõid
  • soola

Valmistamine

  1. Haki seened ja hauta koos sibulaga ning maitsesta.
  2. Valmista taigen, rulli õhukeselt lauale ja lõika ruudukujulisteks tükkideks. Igale ruudule pane kuhjake seeni. Määri ruudu servad munaga ja vajuta kolmnurkseteks või kitsamateks nelinurkseteks taskuteks.
  3. Keeda taskuid soolvees, pannes nad keeva vette, või küpseta rohkes õlis (nt. fritüüris) ümberringi helepruuniks.
  4. Keedetud seenetaskud serveeri supis või iseseisva toiduna sulavõiga ülevalatult. Praetud seenetaskud sobivad eineks, lisanditeks koorekaste ja toorsalat.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks