Külm jogurti-kurgisupp
Koostisained
- 1 värske kurk
- 5 dl maitsestamata jogurtit või hapukoort (LV)
- 3-4 küüslauguküünt
- 3-4 kreeka pähklit
- 1 tl veiniäädikat
- 1 sl toiduõli
- 0,5 tl soola
- värsket tilli
- (vett)
Valmistamine
- Koori kurk ja riivi peeneks. Puhasta ja haki küüslauk.
- Purusta ka puhastatud pähklituumad.
- Vala hakitud kurk, küüslauguküüned, sool, veiniäädikas ja õli kaussi ning vala külm jogurt või hapukoor peale.
- Kui supp saab liiga paks, siis lahjenda seda jahutatud keedetud veega.
- Pane külmsupp külmikusse seisma. Serveeri külmalt, kaunistades supiportsjoneid hakitud pähklite ja tilliga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks