Tuline riisinuudli-krevetisupp
Koostisained
- 100 g riisinuudleid
- õli
- 2 peenestatud sibulat
- 2 peenestatud küüslaugu küünt
- 2 peenestatud sidrunrohu vart (võib kasutada ka pulbrit, kui muud pole)
- 2 tl curryt
- 2 väikest värsket punast chillikauna, peenestatult
- 340 ml kookoskoort
- 1 l kanaleent (soovit. kodusvalmistatud)
- 350 g krevette
- salatit
Valmistamine
- Keeda nuudlid rohkes vees u. 3 min või pakendil oleva juhendi järgi. Nõruta, loputa külma veega ja nõruta uuesti.
- Jaga nuudlid sügavatesse taldrikutesse. Kuumuta sibul, küüslauk ja sidrunrohi õlis, kuni sibul pehmeneb, sega hulka currypulber ja punane chilli ja sega pannil veel natuke aega.
- Lisa koor, leem, krevetid ja rebitud salatitükid ning lase keema tõusta. Kalla nuudlitele.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks