Saia-lihavorm
Koostisained
- 200 g saia
- 1,5 kl piima
- 1-2 muna
- 50 g hapukoort
- 100 g juustu
- 100 g keedetud või praetud liha, sinki, keeduvorsti, viinereid
- riivsaia
- võid
Valmistamine
- Vala tükeldatud saiale peale klopitud muna, piima ja hapukoore segu ja leota pehmeks.
- Tõsta võitatud ja riivsaiaga ülepuistatud vormi, peale lihatükke või läbi hakkmasina aetuna, riivjuustu ja veel kord saia, lihasaadusi ja juustu. Peale võitükikesed. Küpseta 30-40 min.
- Peenestatud lihasaadused võib eelnevalt koos sibulaga läbi praadida, mahlasuse suurendamiseks lisa piima või vett, maitsesta pipra, soola, hakitud maitserohelise ja maitsetaimedega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks