Tuline vorstistroganov
Koostisained
- 500 g vorsti või chorizo-vorsti
- 1 suur sibul
- 3 sl tomatipüreed
- 25 g võid
- 3 sl jahu
- 4 jalapenot
- 1 värske punane chilli või 1 tl kuivatatud chillit
- 1-2 sl teravat sinepit
- 4 dl lihaleent
- 125 g hapukoort
- soola, musta pipart
Valmistamine
- Lõika vorst, sibul, jalapenod ning chilli väikesteks tükkideks ja küpseta pannil võis. Lisa tomatipüree, sinep ning kõik maitseained ja lase hetk küpseda.
- Lisa jahu, sega korralikult ja kalla lõpuks lihaleem pannile. Keeda madalal kuumusel 15 min ja lõpuks viimistle hapukoorega, mis paksendab ja pehmendab maitset.
- Serveeri kartulipüreega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks