Ungaripärane vorstipada
Koostisained
- 2 sibulat
- 2 sl õli
- 1 tl paprikapulbrit
- 1/2 tl apteegitilli
- 2 eri värvi paprikat
- (2-4 küüslauguküünt)
- u. 4 dl vett
- 1 liha- või ürdileemekuubik, nt. küüslaugu-petersellikuubik
- 6 kartulit
- 3 küpset tomatit või 1 purk (400 g) tomatikonservi
- umbes 250 g tugevamaitselist vorsti, nt. kabanosse või braatvurst
- 1/2 tl musta pipart
- (peterselli)
Valmistamine
- Tükelda sibul ja küüslauk. Loputa paprika, eemalda varred ja seemned ning tükelda. Tükelda ka kartulid. Loputa värsked tomatid.
- Kuumuta pajas õli, paprikapulber ja apteegitilliseemned. Lisa sibul ja küüslauk ja hauta neid natuke keskmisel kuumusel. Lisa paprikatükid, sega ja hauta edasi.
- Lisa vesi, lihaleemekuubik ja kartulid. Keeda kartulid peaaegu valmis. Lisa tomat. Kuumuta keema ja küpseta madalal tulel valmis. Tükelda hulka vorst, kuumuta ja maitsesta. Kõrvale sobib hapu leib.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks