--> kakuke | Juustutort maksavorstiga

Juustutort maksavorstiga

Juustutort maksavorstiga
  • 14 märts 2005
  • Leivatoite
  • Loetud:
    870
  • 0
    0

Koostisained

  • 1 suur viil leiba
  • 2 suurt viilu saia
  • 150 g juustuvõid (karp määrdejuustu, 50 g võid, soola, pipart, köömneid
  • majoneesi )
  • 250 g maksapasteeti või maksavorsti
  • keedetud või praetud maksa
  • 100 g koort või 50 g võid
  • 1-2 keedetud kartulit
  • soola, muskaati
  • sidrunimahla
  • 20-30 g riivjuustu
  • rediseid, lehtsalatit või tilli
  • petersellilehti

Valmistamine

  1. Juustuvõi valmistamiseks sega pehme või määrdejuustuga, lisa veidi majoneesi, maitsesta soovi järgi.
  2. Sega hakkmasinas peenestatud maksasaaduste juurde hapu- või rõõska koort, sidrunimahla, peenestatud kartuleid, maitseaineid. Maksapasteedile lisada ainult maitseaineid, sidrunimahla, võid. Mass olgu hästi mahlane ja määritav.
  3. Määri leivaviilule juustuvõid ja sellele maksatäidist. Saiaviilule määri õhuke kord juustuvõid ja pne see leivaviilu peale, võipool allapoole. Määri saiale ka peale juustuvõid ja kata maksatäidisega. Peale teine saiaviil.
  4. Pealmisele saiaviilule määri juustuvõid, tordi külgedele maksapasteeti. Kata tort üleni riivjuustuga, puista peale hakitud pähkleid, hakitud maitserohelist, kaunista redise- või tomativiiludega.
  5. Sellele tordile sobib kaunistuseks ka sidrun, apelsin, õunad, ploomid.

Kommentaarid

Veel selles kategoorias Võileivatordid