Rabarberijäätis
Koostisained
- 1 rabarberi vars
- 1 sl võid
- 1,5 dl suhkrut
- 1 dl piima
- 1 dl vahukoort
- 0,25-0,5 tl kaneeli
Valmistamine
- Koori ja tükelda rabarber.
- Sulata või pannil ja lisa hulka suhkur ja rabarber. Karamellista poolikul kuumusel, kuni rabarberid hakkavad lagunema. Jahuta.
- Sega kausis piim, vahukoor ja rabarberimass, maitsesta kaneeliga.
- Kalla mass töötavasse jäätisemasinasse ja tee masina juhendi järgi jäätiseks.
- Võid teha jäätise ka ainult piimast, vahukoorest ja osast suhkrust ja serveerida rabarberikompotti kuumalt jäätise juurde.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks