Kodune pajapraad

Järgmine

Sealihatoidud

Hapukapsapada
24 oktoober 2004
  • 18 juuni 2009
  • Pluutu
  • Maaleht
  • Loetud:
    2307
  • - - -
  • - - -

Koostisained

  • 600 g väherasvast sealiha
  • 1-2 sl õli
  • 2 sibulat
  • 3 porgandit
  • 1 pastinaak
  • 2 viilu mugulsellerit
  • 1 sl paprikapulbrit
  • 1 tl soola
  • 1 tl purustatud musta pipart
  • 200 g purustatud tomateid
  • 2 dl valget veini või lahjendatud sidrunimahla
  • 2-3 sl mett
  • vett, rohelist peterselli

Valmistamine

  1. Lõika liha väiksemateks tükkideks ning pange toasoojad tükid haudepotti.
  2. Lihatükke vähese õliga poti põhjas pruunistades sega aeg-ajalt, et kõik üleni ühtlaselt värvuksid.
  3. Lisa parajaks tükeldatud köögiviljad ja kuumutage segades veel mõned minutid.
  4. Maitsesta toitu paprikapulbri, soola ja pipraga ning sega juurde purustatud konservtomatid, vein või sidrunimahl ja mesi.
  5. Vett lisa nii palju, et kõik potis olev oleks vedelikuga kaetud. Hauta keskmises kuumuses liha ja juurviljad pehmeks ning kaunistage peenestatud petersellilehtedega.
  6. Juurde paku keedetud kartuleid või pastat.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks