Hakkliha-kapsapada

Järgmine

Jõhvikamoos
4 oktoober 2009
15 min

Hakklihatoidud

Pasta bolognese
17 veebruar 2005
30-60 min.
Hakkliha-juustupihvid
27 jaanuar 2005
Piprapihv hakklihast
3 oktoober 2004
Hakkliha-kapsapada

Koostisained

  • 1,5 kg kapsast
  • 2 sibulat
  • 4 küüslauguküünt
  • 500 g hakkliha
  • 1 sl võid või margariini
  • 1 tl soola
  • 0,5-1 tl purustatud musta pipart
  • 2 sl võid või margariini
  • 0,5 dl siirupit
  • 1 sl lihafondi või lihaleemekuubik
  • 2 dl õunatäismahla
  • 1 pott värsket münti

Valmistamine

  1. Tükelda kapsas, sibul ja küüslauk. Pane suur kastrul või pada tulele. Pruunista hakkliha ja maitsesta see soola ja värskeltjahvatatud pipraga, tõsta kõrvale ootama. Kuumuta rasv ja lisa kapsas ja sibul kastrulisse. Pruunista kogu aeg segades. Lisa hakkliha, siirup, leem ja õunamahl. Lase haududa madalal tulel kuni kapsas pehme. Tükelda münt ja sega hulka. Lisa vajadusel soola.
  2. Pohla- või jõhvikamoos sobib hästi siia kõrvale.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks