Kreooli broiler
Koostisained
- 3 broileri rinnafileed
- 0,5 tl soola
- 0,5 tl musta pipart
- 2 sibulat
- 2 porgandit
- 1 pastinaak (u. 100 g)
- 0,5 paprika
- 1 spl õli
- 1 tl tüümian
- 1 tl oregano
- 2 dl vett või valget veini
- 0,5 tl soola
- 2 loorberilehte
- 1 prk purustatud tomatit
- 3 spl värsket peterselli
Valmistamine
- Tükelda broilerifilee. Maitsesta soola ja pipraga.
- Koori ja tükelda sibulad, porgandid ja pastinaak. Pese ja viiluta paprika.
- Kuumuta pannil õli ja küpseta kergelt sibulat ja broilerit. Maitsesta tüümiani ja oreganoga. Lisa vedelik, sool, loorberilehed, pastinaak, porgandid ja purustatud tomat. Hauta u. 10 min.
- Lisa paprika ja hauta veel 5 min. Lisa hakitud petersell ja serveeri riisi ja salatiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks