Forelliga kartuli-sibula püreesupp

Järgmine

Forelliminestronesupp
22 detsember 2009

Supid

Ahvenaseljanka
21 august 2005
Klimbid
12 märts 2008
Nõgesesupp
6 juuni 2005
Forelliga kartuli-sibula püreesupp
Pilt: .ivarschowder.com

Koostisained

  • 1/2 kg kartuleid
  • 2-3 keskmist sibulat
  • 1 sl võid
  • 150 g külmsuitsu forellifileed
  • 1/2 liitrit kalaleent (kuubikust)
  • 1-2 dl koort või koorepiima
  • valget pipart, tilli või peterselli,(soola)

Valmistamine

  1. Tükelda kooritud kartulid ja sibulad. Sulata rasv potis ja lase kartuli- ja sibulatükkidel haududa selles hetk aega. Lisa kalaleent nii palju, et köögiviljad on kaetud. Keeda köögiviljad valmis ja püreesta supp saumikseriga või mikseriga. Lisa forellitükid ja koor. Kuumuta.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks