Banaaniforell
Koostisained
- 600 g forellifileed
- soola või aroomisoola
- 4 banaani
- Glasuurkaste:
- 5 dl lahjat piima
- 3 sl nisujahu
- 1 sl margariini või võid
- 2 dl riivjuustu
- 1 tl curryt
- 1 tl kurkumit
- valget pipart
- soola või aroomisoola
Valmistamine
- Eemalda kalafileelt nahk ja lõika filee neljaks tükiks. Tõsta tükid võitatud ahjuvormi ja maitsesta kergelt soola või aroomisoolaga.
- Koori ja viiluta banaanid ja pane viilud kala peale. Sega kastrulis piim, jahu ja rasv. Kuumuta segu kogu aeg segades keemispunktini ja keda umbes 5 minutit. Lisa juust ja maitsesta. Nõruta kaste kalade peale ja küpseta rooga 175-kraadises ahjus 30-40 minutit kala paksusest olenevalt.
- Serveeri koos keedetud riisi või kartulite ja salatiga.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks