Argipäeva hakklihasupp

Järgmine

Banaaniforell
22 detsember 2009

Supid

Kanasupp karriga
4 detsember 2004
Vorstisupp
18 oktoober 2004
Argipäeva hakklihasupp
Pilt: yhteishyvä

Koostisained ( 4 )

  • 400 g hakkliha
  • 1 sibul
  • 150 g porgandit
  • 100 g kaalikat
  • 400 g kartuleid
  • 3 sl tomatipüreed
  • 1 l lihaleent
  • tükk porrut
  • 100 g (kerget) sulatatud juustu
  • musta pipart
  • vajadusel soola
  • peenestatud peterselli

Valmistamine

  1. Peenesta sibul, tükelda porgand, kaalikas ja kartulid. Pruunista hakkliha kastrulis ilma rasvata. Lisa sibul ja küpseta veel hetk.
  2. Sega hulka tomatipüree ja lihaleem. Kuumuta keema. Lisa porgand ja kaalikas ja keeda 10–15 minutit. Lisa kartulid ja keeda umbes 15 minutit, kuni köögiviljad on valmis.
  3. Sega hulka juust tükkidena ning porrurõngad. Kuumuta ja kontrolli maitset ja lisa peenestatud peterselli.

Kommentaarid

Kommentaari lisamiseks

Bubsy 10 detsember 2011    16:28
Väga hea supp, eriti külma ilmaga. Kõrvale sai tehtud spelta-kartulikaraskeid tavalise erikoisvehnä jauhoga, kuna speltajahu polnud käepärast võtta.