Viigimarja-kreekapähklileib
Koostisained
- 4 dl nisujahu
- 2 dl rukkijahu
- 1,5 sl suhkrut
- 2 tl soodat
- 1 tl soola
- 2 dl hapupiima
- 2 dl vett
- 25 g võid või margariini
- 200 g kuivatatud viigimarju
- 70 g kreeka pähkleid
Valmistamine
- Sega jahud, suhkur, sooda ja sool omavahel. Lisa hulka hapupiim, vesi ja sulatatud rasv. Sega ühtlaseks taignaks.
- Lõika viigimarjad väiksemateks tükkideks ja purusta pähklid. Lisa viigimarjad ja pähklid taignale
- Määri piklik leivavorm ja vajuta taigen selle põhjale.
- Küpseta ahjus 200 kraadis umbes 40–45 minutit. Kummuta leib vormist välja ja jahuta restil.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks