Krõmpsud kurgid
Koostisained
- 3 kg kurke
- mustsõstralehti
- tillivarsi ja õisikuid
- 3 cm mädarõikajuurt
- Marinaad:
- 2 l vett
- 4 sl soola
- 4 sl suhkrut
- 4 sl äädikat
Valmistamine
- Pane pestud purkide põhja mustsõstralehti, tilli, mädarõikatükke, küüslaugutükke
- Täida purgidpestud kurkidega.
- Keeda marinaad
- Vala kuumalt kurkidele
- Pane purkidele plekist kaaned lahtiselt peale ja kuumuta purke (2 või 3- liitrine purk) koos marinaadiga suures veepotis 15 minutit (kuni kurgid purgis muutuvad heledamaks)
- Võta ettevaatlikult kurgipurgid veepotist välja ja kaaneta pealolevad lahtised plekist kaaned kinni
- Jahuta ja vii keldrisse hoiule.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks