Tosca-sõstramuffinid
Koostisained
- 1,5 dl vedelat margariini või 150 g margariini sulatatuna
- 2 dl roosuhkrut
- 2 muna
- 3 dl nisujahu
- 1/2 dl kartulijahu
- 2 tl küpsetuspulbrit
- 1 tl vaniljesuhkrut
- 1- 1,5 dl punaseid sõstraid
- 1/2 dl piima
- Kate:
- 1 dl mandlilaaste
- 1 dl roosuhkrut
- 75 g margariini
- 1 sl nisujahu
- 1 sl piima
Valmistamine
- Sega taigna ained puukahvliga ja jaga suurtesse muffinivormidesse. Küpseta 200 kraadis kõigepealt umbes 7 minutit. Valmista sel ajal kate.
- Pane katte ained väikesesse potti ja sega ettevaatlikult, kuni margariin on sulanud ja segu keema tõusnud.
- Määri muffinitele ja jätka küpsetamist, kuni pealt ilusat värvi.
- Serveeri niisama või jäätise või vaniljevahuga!
