Banaani-köögiviljawok
Koostisained
- 280 g munanuudleid
- 2 banaani
- 2 sl õli
- 1 sl curryt
- 1 - 2 rohelist chillit
- 3 - 4 porgandit
- punt salatisibulat
- 1,5 dl vett
- 1 sl kalakastet
- 1 sl fariinisuhkrut
- 1 tl arrowpulbrit (gluteenita), kartulijahu või maisitärklist
- 1/2 dl (u. 30 g) cashewpähkleid
Valmistamine
- Keeda munanuudlid rohkes, kergelt soolatud vees valmis, loputa kiiresti külma veega ja nõruta.
- Koori ja viiluta banaan. Pane pannile pool õlist ja pruunista banaani nii, et saab natuke värvi, raputa peale curryt ja tõsta ootama.
- Pese chilli ja eemalda seemned, tükelda. Koori porgandid ja tükelda. Loputa ja peenesta salatisibul.
- Kalla ülejäänud õli pannile ja woki köögivilju 3 - 4 min kogu aeg segades. Lisa vesi, kalakaste ja fariinisuhkur. Lase mõni minut keeda.
- Sega arrowpulber või kartulijahu tilga külma veega ja paksenda sellega wokki. Aja keema. Lisa nuudlid ja keera ettevaatlikult hulka banaaniviilud ja pähklid.
- Serveeri wokki sojakastmega.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks