Õuna-kaneeli soojendav jook
Koostisained
- 10 cm kaneelikoor
- 6 nelki
- 1 liiter magustamata õunamahla
- 2 spl mett
- 25 g rosinaid
- 1 väike dessertõun
- 2 spl sidrunimahla
Valmistamine
- Pane kaneel ja nelk kotikesse (marlist). Sega õunamahl, mesi ja rosinad suures potis, lisa kotike maitseainetega ja jäta tunniks rosinad pehmenema.
- Koori, lõika südamik välja ja lõika neli ringikujulist viilu. Pane pott mahlaga madalale kuumusele, lisa õunaviilud ja lase peaaegu keema tõusta, ära lase päris keema, kuumuta 20 min, või kuni õunad on just-just pehmeks saanud.
- Tõsta pliidilt, võta maitseainekotike välja ja sega sisse sidrunimahl. Pane igasse tassi õunaviil ja enne joogi valamist võib panna klaasist tassi ka teelusika, kalla kuum jook peale. Serveeri.Kes soovib võib veel lisada calvadost või brandyt teravuse andmiseks.
Kommentaarid
Kommentaari lisamiseks